세계 3대 항산화식품

세계 3대 항산화식품

세계 3대 항산화식품

항산화 식품은 활성산소로 인한 세포 손상을 줄이고, 만성 질환의 위험을 낮추며, 건강과 장수를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 활성산소는 환경 오염, 흡연, 방사선, 신체의 정상적인 대사 과정에서 발생할 수 있는데, 이들이 과도하게 존재하면 세포, 단백질, DNA에 손상을 입혀 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 항산화제는 이러한 활성산소를 중화시켜 세포 손상을 방지합니다.

 

아로니아

카카오닙스는 카카오 열매의 씨앗을 발효, 건조, 분쇄하여 만든 순수한 초콜릿 원료입니다.

영양 성분
섬유질:식이섬유가 풍부하여 소화 건강 개선, 혈당 조절, 포만감 증가에 도움이 됩니다.
단백질:단백질 함량이 높아 근육 건강 유지, 면역력 강화에 도움이 됩니다.
지방:천연 지방이 풍부하지만 포화지방 함량이 낮아 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
미네랄:마그네슘, 철분, 칼륨 등 미네랄이 풍부하여 혈액 순환, 혈압 조절, 면역력 강화에 도움이 됩니다.

항산화 성분

플라보노이드, 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지, 혈관 건강 개선, 면역력 강화에 도움이 됩니다.
테오브로민

카페인과 유사한 테오브로민 성분을 함유하고 있어 기분 전환, 활력 증진, 집중력 향상에 도움이 됩니다.

효능
심혈관 건강 개선

항산화 성분과 플라보노이드는 혈관 건강 개선, 혈압 조절, 나쁜 콜레스테롤 감소에 도움이 됩니다.

혈당 조절

이섬유는 혈당 조절 개선, 포만감 증가, 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

뇌 건강 개선

테오브로민과 플라보노이드는 뇌 기능 향상, 기억력 증진, 집중력 향상에 도움이 됩니다.

피부 건강 개선

항산화 성분은 피부 노화 방지, 콜라겐 생성, 피부 탄력 유지에 도움이 됩니다.

체중 감량

식이섬유와 단백질은 포만감 증가, 식욕 조절, 체중 감량에 도움이 됩니다.

기분 개선

테오브로민과 안다미드 성분은 기분 개선, 스트레스 감소, 행복감 증가에 도움이 됩니다.

섭취 방법
생으로 섭취: 카카오닙스를 그대로 씹어 먹거나, 요거트, 우유, 시리얼에 넣어 먹을 수 있습니다.
베이킹: 쿠키, 케이크, 브라우니 등 다양한 베이킹 재료로 활용할 수 있습니다.
스무디: 카카오닙스를 갈아서 스무디에 넣어 먹을 수 있습니다.
초콜릿 제조: 카카오닙스를 이용하여 직접 초콜릿을 만들 수 있습니다.

주의 사항
카페인을 함유하고 있으므로 과다 섭취 시 불안, 불면증, 두통 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
카카오닙스는 옥살산 함량이 높아 신장 결석 위험이 있는 사람은 주의해야 합니다.

 

 

 

아로니아,블루베리,크랜베리,라즈베리 100g당 영양성분

영양성분	아로니아	블루베리	크랜베리	라즈베리
칼로리	52kcal	42kcal	46kcal	53kcal
탄수화물	10.6g	11.4g	12.2g	12.3g
단백질	1.5g	0.7g	0.9g	1.2g
지방	0.5g	0.3g	0.1g	0.7g
식이섬유	5.3g	2.4g	2.1g	6.7g
비티민C	25mg	15mg	14mg	32mg
칼륨	180mg	77mg	89mg	151mg
안토시아닌	3500mg	70mg	50mg	10mg
플라보노이드	350mg	250mg	10mg	-
폴리페놀	1750mg	1500mg	600mg	-
카테킨	860mg	-	-	-

카카오닙스

아로니아는 북미가 원산지인 장미과의 다년생 관목으로, 흑색 초콜릿 베리, 블랙 초코베리라고도 불립니다. 새콤달콤한 맛과 강력한 항산화 성분으로 유명하며, 다양한 건강 효능을 가지고 있어 건강식품으로 인기가 높습니다.

1. 영양 성분
안토시아닌

아로니아의 대표적인 항산화 성분으로, 혈관 건강 개선, 혈압 조절, 면역력 강화, 눈 건강 개선에 도움이 됩니다.

플라보노이드

항산화 효과, 항염증 효과, 심혈관 건강 개선에 도움이 됩니다.

폴리페놀

항산화 효과, 혈액 순환 개선, 혈당 조절에 도움이 됩니다.

카테킨

항바이러스 효과, 항암 효과, 치매 예방에 도움이 됩니다.

비타민 C: 면역력 강화, 피부 건강 개선, 콜라겐 생성에 도움이 됩니다.
비타민 E: 항산화 효과, 노화 방지, 피부 건강 개선에 도움이 됩니다.
칼륨: 혈압 조절, 근육 기능 유지, 체내 수분 조절에 도움이 됩니다.
식이섬유: 소화 기능 개선, 혈당 조절, 변비 예방에 도움이 됩니다.

2. 효능
항산화 효과

강력한 항산화 성분을 함유하고 있어 노화 방지, 혈관 건강 개선, 암 예방, 면역력 강화에 도움이 됩니다.
혈관 건강 개선

안토시아닌, 플라보노이드, 폴리페놀 등의 성분이 혈관 개선, 혈압 조절, 혈액 순환 개선에 도움이 됩니다.

눈 건강 개선: 안토시아닌 성분이 눈 건강 개선, 시력 보호, 안구 피로 해소에 도움이 됩니다.
면역력 강화: 비타민 C, 비타민 E, 식이섬유 등의 성분이 면역력 강화, 감기 예방, 질병 예방에 도움이 됩니다.
피부 건강 개선: 항산화 성분과 비타민 C, E 등이 피부 건강 개선, 노화 방지, 콜라겐 생성에 도움이 됩니다.
변비 예방: 식이섬유 함량이 높아 소화 기능 개선, 변비 예방, 장 건강 개선에 도움이 됩니다.
기타 효능: 혈당 조절, 뇌 건강 개선, 심혈관 건강 개선, 항염증 효과, 항바이러스 효과 등

섭취 방법
생과일: 아로니아는 생과일로 먹을 수 있으며, 새콤달콤한 맛을 가지고 있습니다.
아로니아즙: 아로니아즙은 아로니아를 착즙하여 만든 음료로, 간편하게 섭취할 수 있습니다.
아로니아 건조 과일: 아로니아 건조 과일은 간식으로 먹거나, 요거트, 시리얼 등에 넣어 먹을 수 있습니다.
아로니아 추출물: 아로니아 추출물은 아로니아의 영양 성분을 농축하여 만든 제품으로, 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다.
아로니아 가공 제품: 아로니아잼, 아로니아 와인, 아로니아 케이크 등 다양한 가공 제품도 있습니다.

 

 

강황

강황은 생강과에 속하는 다년생 식물로, 노란색 뿌리가 향신료로 사용됩니다. 인도와 동남아시아에서 오랫동안 사용되어 왔으며, 최근에는 건강상의 이점으로 인해 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다.

강황의 주요 성분
쿠르쿠민: 강황의 주요 활성 성분으로 강력한 항염증 효과를 가지고 있습니다.
투메론: 항산화 효과가 뛰어나 세포 손상을 막고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.
징기베론: 항염증 효과와 진통 효과를 가지고 있으며, 소화 기능 개선에도 도움이 됩니다.

강황의 효능
항염증 효과: 쿠르쿠민은 염증을 유발하는 사이토카인 생성을 억제하여 류마티스 관절염, 골관절염, 염증성 장 질환 등 다양한 염증 질환의 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.
항암 효과: 쿠르쿠민은 암세포 성장을 억제하고 세포 사멸을 유도하여 암 예방 및 치료에 도움이 될 수 있습니다.
뇌 건강 개선: 쿠르쿠민은 뇌세포 손상을 막고 기억력 향상, 치매 예방에 도움이 될 수 있습니다.
심혈관 건강 개선: 강황은 혈압 조절, 콜레스테롤 감소, 혈액 순환 개선을 통해 심혈관 건강 개선에 도움을 줍니다.
피부 건강 개선: 강황은 항염증 효과와 항산화 효과를 통해 여드름, 아토피 피부염, 습진 등의 피부 질환 개선에 도움을 줍니다.
소화 기능 개선: 강황은 소화액 분비를 촉진하고 소화 기능 개선, 식욕 증진, 위장 장애 완화에 도움이 됩니다.
기타 효능: 강황은 면역력 강화, 통증 완화, 우울증 완화, 항바이러스 효과, 항균 효과 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.

강황의 섭취 방법
가루: 강황 가루는 커리, 스튜, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
캡슐: 강황 캡슐은 건강기능식품으로 간편하게 섭취할 수 있습니다.
차: 강황 차는 강황 가루를 우유나 물에 우려서 마실 수 있습니다.
추출물: 강황 추출물은 농축된 형태로 섭취할 수 있습니다.

강황의 주의 사항
과다 섭취 시 설사, 복통, 메스꺼움 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
혈액 응고 방지제를 복용하는 사람은 주의해야 합니다.
임산부 및 수유부는 섭취 전에 의사와 상담해야 합니다.
특정 질병이 있는 사람은 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

항산화성분 비교

성분	아로니아	카카오닙스	강황
항산화성분
안토시아닌	3500 mg	860 mg	50 mg
플라보노이드	350 mg	250 mg	10 mg
폴리페놀	1750 mg	1500 mg	600 mg
카테킨	860 mg	-	-
쿠르민	-	-	2000 mg

 

 

100g 영영성분 비교

성분	아로니아	카카오닙스	강황
탄수화물	10.6mg	21.5g	65.0g
단백질	1.5g	12.3g	8.1g
지방	0.5g	14.0g	9.7g
식이섬유	5.3g	9.8g	21.1g
비타민C	25 mg	-	5 mg
비타민E	1.5 mg	10.5 mg	0.2 mg
칼륨	180 mg	514 mg	422 mg
마그네슘	57 mg	270 mg	24 mg
철분	1.5 mg	7.3 mg	2.8 mg