방울양배추와 양배추의 영양성분 및 효능의 차이점 정리

방울양배추와 양배추의 영양성분 및 효능의 차이점 정리

방울양배추와 양배추는 모두 십자화과 채소로, 다양한 영양소를 포함하고 있으며 특히 위에 좋다고 알려져 있는 야채 입니다. 그러나 두 채소는 영양 성분에서 차이가 있어, 개인의 건강 목표에 따라 적절한 선택이 필요합니다. 이번 글에서는 방울양배추와 양배추의 영양 성분을 비교하고, 각 채소의 효능을 알아보겠습니다.

 

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▶️ 마시기만 해도 다이어트 되는 성분

 

 

영양성분 비교

영양소	방울양배추(100g 기준)	일반양배추(100g 기준)
칼로리	38 kcal	25kcal
단백질	3.4g	1.3 g
탄수화물	3.8g	5.8 g
식이섬유	8.9g	2.5 g
비티민 C	85mg	36.6 mg
비타민 K	177mcg	76 mcg
칼륨	389mg	170 mg
칼슘	42mg	40 mg
철분	1.4mg	0.47mg

 

주요 차이점

방울양배추의 특징

고단백 채소

방울양배추는 일반 양배추보다 단백질 함량이 약 2배 이상 높아 채식 식단에서 단백질 보충에 좋습니다.

 

풍부한 비타민 C와 K

비타민 C와 K 함량이 매우 높아 면역력 강화와 혈액 응고에 도움을 줄 수 있습니다.

 

항산화 성분이 풍부

방울양배추는 설포라판과 같은 항산화 성분이 풍부하여 염증 완화와 암 예방에 도움을 줍니다.

일반 양배추의 특징

낮은 칼로리

일반 양배추는 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 적합합니다.

 

수분 함량이 높음

수분 함량이 많아 소화를 촉진하고 배변 활동에 도움을 줍니다.

 

가성비 높은 영양소 공급원

가격이 저렴하고 다양한 요리에 활용할 수 있는 범용성을 가집니다.

 

건강 효과 비교

심혈관 건강

두 채소 모두 식이섬유와 칼륨이 풍부해 혈압 조절과 콜레스테롤 감소에 효과적입니다.

 

소화기 건강

방울양배추는 식이섬유 함량이 더 높아 장 건강에 탁월하며, 일반 양배추는 속쓰림 완화와 위장 보호에 효과적입니다.

 

항염 및 면역 강화

두 채소 모두 항산화제와 비타민 C를 함유하고 있어 면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

 

 

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방울양배추와 양배추는 각각 독특한 영양 성분과 효능을 지니고 있어, 개인의 건강 목표에 따라 선택할 수 있습니다. 면역력 강화와 소화 개선을 원한다면 방울양배추를, 심장 건강과 항암 효과를 기대한다면 양배추를 선택하는 것이 좋습니다. 두 채소 모두 다양한 요리에 활용할 수 있으므로, 균형 잡힌 식단을 위해 적절히 조합하여 섭취하는 것을 추천합니다.