타피오카 영양성분과 효능
타피오카 영양성분과 효능 타피오카는 글루텐프리이기 때문에 글루텐에 민감한 분들이 섭취하기 좋으며 버블티나 밀크티에 넣어 식감을 더 하는데 인기가 많습니다. 하지만 의외로 타피오카의 영양성분과 효능에 대해서 모르는 분들이 많아 정리를 해보았습니다. 타피오카 타피오카는 카사바 또는 유카 뿌리에서 추출한 전분으로, 남미가 원산지인 식물에서 나옵니다. 무색이며, 질감을 주는 데 사용되는 이 전분은 글루텐이 없어 글루텐 민감성이 있는 사람들에게 인기 있는 대체 식품입니다. 타피오카는 다양한 형태로 사용되며, 음식과 음료에 다양한 용도로 활용됩니다. 타피오카 영양성분 탄수화물 함량: 100g 당 약 88g 종류 아밀로오스: 약 17%, 밥과 비슷한 소화 속도 아밀로펙틴: 약 83%, 밥보다 빠른 소화 속도 혈당 지..