쌀과 섞어 먹으면 좋은 음식

쌀과 섞어 먹으면 좋은 음식 한국인=밥심이라는 말이 있듯이 한국인의 에게 흰쌀밥은 없어서는 안 되는 식품입니다. 흰쌀밥은 도정을 하면 영양성분이 낮아지기 때문에 탄수화물만 섭취하게 되는데 이는 영양불균형과 함께 건강에 도움이 되는 점이 하나도 없습니다. 흰쌀밥을 지을 때 쌀과 함께 섞어 먹으면 영양성분을 다양하게 섭취할 수 있고 고지혈증과 대장암 예방에 도움이 될 수 있는 식품들이 있는데 이 식품들과 섭취방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 고구마 효능 식이섬유 풍부: 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 포만감을 오래 유지시켜 과식 방지 베타카로틴: 항산화 작용으로 혈관 건강 보호 및 암 예방 안토시아닌: 혈관 건강 개선 및 혈압 조절 섭취 방법 쌀밥과 함께 섞어 고구마죽 혹은 보쌈밥으로 즐기기 구워 먹거나 ..

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• · 2024. 4. 17.
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얼려 먹으면 좋은 음식

얼려 먹으면 좋은 음식 일반적으로 식품을 냉동하면 영양소가 파괴된다고 생각하는 경우가 많지만, 일부 식품은 오히려 냉동하면 영양소가 증가하거나 더 효율적으로 섭취할 수 있습니다. 말려먹으면 좋은 음식 두부 영양소 변화 냉동하면 단백질 함량이 최대 6배까지 증가합니다. 이유 냉동 과정에서 수분이 얼면서 두부 조직이 파괴되고 단백질 입자가 응축되어 더 높은 함량으로 존재하게 됩니다. 섭취 방법 얼린 두부를 해동 후 물기를 제거하고 으깨서 스무디, 딥, 샐러드드레싱 등에 활용할 수 있습니다. 팬에 구워서 스크램블 에그처럼 먹거나, 볶음 요리에 넣어도 좋습니다. 주의 사항 얼린 두부는 식감이 변하기 때문에 익숙하지 않을 수 있습니다. 해동 후에는 빨리 섭취해야 영양소 손실을 최소화할 수 있습니다. 브로콜리 영양..

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• · 2024. 3. 12.
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세계 14대 푸드

세계 14대 푸드 스티븐 프랫 박사는 그의 저서 "SuperFoods Rx: Fourteen Foods That Will Change Your Life"에서 14가지의 슈퍼푸드를 소개하고 있습니다. 이 슈퍼푸드들은 영양가가 높고 다양한 영양성분을 공급받을 수 있기 때문에 슈퍼푸드로 이야기 하고 있습니다. 지금부터 프랫 박사가 말하는 슈퍼푸드 14 가지를 알아보도록 하겠습니다. 콩 (Bean) 주요성분: 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 주요효과: 심장 건강 증진, 체중 관리, 혈당 조절 주의사항: 과도한 섭취는 소화 불량을 일으킬 수 있음 블루베리 (Blueberry) 주요성분: 항산화제, 비타민 C, 섬유질 주요효과: 뇌 건강 증진, 면역 체계 강화 주의사항: 과도한 섭취는 혈당 수치에 영향을 줄 수 ..

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• · 2024. 1. 19.
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뼈 와 관절에 필요한 영양제 대신 할 수 있는 식품7가지

뼈 와 관절에 필요한 영양제 대신 할 수 있는 식품 7가지 추운 겨울철에는 기온이 낮아지고 일조량이 줄어들면서 뼈와 관절 건강이 약해질 수 있습니다. 이러한 상황에서 영양제 섭취뿐만 아니라 적절한 운동과 식이요법이 중요해집니다. 칼슘과 비타민 D가 풍부한 식품은 뼈와 관절 건강에 특히 도움이 됩니다. 이와 함께 혈액 순환을 촉진하는 건강식품도 중요합니다. 겨울철에 추천하는 뼈와 관절에 좋은 식품들을 살펴보겠습니다. 표고버섯 표고버섯은 칼슘 흡수를 도와주는 비타민 D가 풍부합니다. 또한, 단백질, 비타민 B1, B2, 칼륨, 인, 셀레늄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어, 뼈 건강에 효과적입니다. 식이섬유 표고버섯은 높은 수준의 식이섬유를 함유하고 있어, 소화 기능을 촉진하고 장 건강을 개선하는데 도움을 ..

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• · 2023. 12. 31.
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